DAS BOATHOUSE HAMBURG

Bekanntes neu erfahren… Reduziert auf den Geschmack – mit dem Fokus auf das Probieren und Teilen!

Hamburg, die alte Hansestadt an der Elbe hoch im Norden Deutschlands, wird nicht umsonst ganz liebevoll von seinen Bewohnern als schönste Stadt der Welt bezeichnet. Nimmt man sich die Zeit für einen ausgiebigen Spaziergang durch die Gassen und Straßen der Stadt, kann man sich nahezu unmöglich dem maritimen Charme Hamburgs entziehen. All die vielen Brücken und kleinen Kanäle, der geschäftige Hafen und die wunderschöne Alster, eingefasst von malerischen Häuserfassaden und Parkanlagen, heißen einen in der Stadt am Wasser willkommen.

Das Tor zur Welt, der Hamburger Hafen, ist bis heute beliebter Umschlagplatz für fangfrischen Fisch und für Spezialitäten aus den Tiefen der Meere. Umso erstaunlicher ist es, dass die Auswahl an richtig guten Fischrestaurants eher spärlich gesät ist. Zumindest bis jetzt!

Mit dem Boathouse Hamburg hat ein Fisch- und Seafoodrestaurant in Hamburg eröffnet, welches sich voll und ganz der Leidenschaft zum Fisch verschrieben hat. Direkt am Isebekkanal in Eppendorf könnt ihr Fischgenuss der ganz besonderen Art erleben. Ob klassische Fischgerichte oder außergewöhnliche Seafood-Kreationen – bei uns erwarten euch täglich frischer Fisch und vom Küchenchef Thomas Macyszyn kreierte, kulinarische Meisterwerke.

Herzlich Willkommen im Boathouse Hamburg!

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Wir wecken Emotionen:
Mit innovativen Kreationen und neu interpretierten Fischspezialitäten aus Hamburg

Anspruchsvolle Küche und Spitzenqualität der einzelnen Zutaten – dafür stehen wir vom Boathouse Hamburg. Jedes einzelne unserer Gerichte besticht durch Witz und Spannung, ist aber gleichzeitig nicht abgehoben oder kompliziert. Unsere Kreationen sind immer auf den Geschmack der einzelnen Zutat reduziert. So braucht ein perfekt zubereiteter Fisch bester Qualität kein großes Beiwerk, um geschmacklich vollkommen zu sein.

Unser Restaurant hat auch beim Raumkonzept Besonderes zu bieten. Einmal könnt ihr bei uns wie gewohnt à la carte essen – sucht euch einfach von unserer Speisekarte eure Favoriten aus und stellt sie euch individuell zusammen! Dann gibt es noch den Chef’s Table mitten im Raum: Hier können bis zu acht Personen sitzen und ein klassisches  Menü genießen, welches wir dir ausschließlich am Chef’s Table servieren. Du musst nicht alle acht Plätze reservieren, komme zu zweit, zu dritt oder zu fünft – der Chef’s Table ist perfekt für jede Größenordnung! Die übrigen freien Plätze können von anderen Gästen reserviert werden. Und wer weiß, vielleicht lernst du so an diesem Abend neue Freunde kennen.

Damit euer Besuch bei uns noch spannender und abwechslungsreicher wird, legen wir mit unserer Restaurantphilosophie viel Wert auf das Teilen. Teile deine Gerichte mit Freunden, teile deine Meinung mit uns und lass uns Dir mitteilen, was wir regelmäßig Neues zu bieten haben.

Richtig gut Fischessen in Hamburg – Erlebe es bei uns! Anders.

Geselliges Beisammensein, großartige Geschmackserlebnisse und die gemeinsame Liebe für beste Qualität. Unser Fisch- und Seafoodrestaurant bietet dir Spitzenküche und -gerichte erster Klasse in einer Umgebung mit absolutem Wohlfühlfaktor. Wir wollen klassischen, starren Menüs und einer steifen Etikette den Rücken kehren und dir das Zepter übergeben: du wählst wohin und mit wem du essen gehst, also sollst du auch völlig frei entscheiden können, wie und in welcher Kombination du dein Gericht serviert bekommen möchtest.

Stell dir dein Gericht bei uns vollkommen eigenständig zusammen. Die Entscheidung liegt bei dir! Dein Hauptgang, deine auserwählten Beilagen und der passende Wein. Gern berät dich unsere Sommelière, welcher Wein am besten mit deinem Gericht harmoniert.

Um mit möglichst vielen Geschmackserlebnissen und kulinarischen Impressionen aus unserem Restaurant zu gehen, freuen wir uns sehr, wenn du deine Beilage in die Mitte deines Tisches stellst, sie teilst und natürlich auch vom Gericht deiner Begleitung probierst. Eine wunderbare Variante, wenn man sich einmal wieder nicht entscheiden kann oder auf Verschiedenes neugierig ist.

Genauso sieht Genießen und Erleben auf höchstem Niveau im Boathouse Hamburg aus.

Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag, 12.00 – 14.30 Uhr
und 18.30 – 23.00 Uhr

 

Unser Restaurant – lass’ dich inspirieren!

Unser Anspruch ist es, dass du dich bei uns so wohl fühlst wie bei dir zu Hause. Deswegen haben wir uns mit der Einrichtung unseres Restaurants allergrößte Mühe gegeben, um dir und deiner Begleitung ein paar schöne Stunden in ungezwungener und gemütlicher Atmosphäre zu ermöglichen. Unser großzügiger Restaurantbereich setzt sich aus einer offenen Küche und verschiedenen Dining-Bereichen zusammen. Bei der Platzwahl kannst du dich hier zwischen dem Chef’s Table, der Theke oder den frei stehenden Tischen entscheiden. Von jedem einzelnen Platz aus hast du einen offenen Blick durch das gesamte Restaurant und kannst die Emotionen und Eindrücke von allen Dining-Bereichen bestens auffangen. Unsere Außenterrasse am Isebekkai geht fließend in den Innenbereich über und bietet ein sehr romantisches Ambiente für ganz besondere Momente.

Die offene Aufteilung gehört zu unserem einzigartigen Restaurantkonzept, denn sie schafft Räume zur angeregten Kommunikation und bietet die Möglichkeit, auch mal neugierige Blicke schweifen zu lassen. Diese Transparenz fördert den Austausch untereinander und miteinander – man ist im wahrsten Sinne des Wortes mittendrin statt nur dabei.

Unsere Gerichte spielen dabei eine maßgebliche Rolle, denn hier steht vor allem der gemeinsame Spaß und der Genuss am Essen im Vordergrund.

Bei der Wahl deiner Speisen brauchst du absolut keine Kompromisse eingehen, denn du bestellst dir, was dich neugierig macht, was dir schmeckt oder was du schon immer mal probieren wolltest. Bestell es für dich allein oder teile es mit Freunden. Ihr könnt eure Beilagen ganz ungezwungen in die Mitte des Tisches stellen und von allem einmal probieren – bis ihr die für euch perfekte Beilage gefunden habt.

Wirf gern ein paar neugierige Blicke in unsere Karte.
Wir sind uns sicher – hier ist für jeden etwas dabei.

DAS FISCHRESTAURANT
FÜR HAMBURG

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